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京醬雞米鬆雞肉之飼養比較符合低碳的精神,此道雞米鬆菜餚應用到雞全身肉質,從肉質彈性佳的雞腿到乾柴的胸肉都能應用在內,符合全食的概念,減少食材浪費;並搭配各類季節蔬果,減少烹煮時間,低脂健康、營養滿分。詳細食譜鳳梨醬炙豬五花採用鳳梨果皮醃製五花肉、除軟化肉質外,增添些許果香味,減少烹煮時間。五花肉片可捲入各類季節蔬菜或起司等,鳳梨亦可用蘋果、柚子、柑橘等水果替代,為一道四季皆可應用的菜餚。詳細食譜綜合蛋派此道蛋派菜餚可加入各類季節蔬菜(如菠菜、白菜、九塔、香菜)、海鮮(鮮蝦 干貝)或肉類,亦可添加綜合香料增加風味,為家庭清冰箱料理、減少浪費食材的好料理喔!詳細食譜生菜包搭配蘿蔓國人一般食用蔬菜大都是熟食,台灣國產生菜口感鮮嫩脆口、帶點微甜、營養豐富,相當適合生食,符合低碳精神。因此開發此道沙拉應用各類鮮嫩蔬菜、菇菌,油燜嗆過可以單純拌著吃,也可放置在蘿蔓菜上包裹食用。搭配簡易油醋,帶點蒜香,清香爽口。詳細食譜水果脆脆優格沙拉善用涼拌的技巧,來達低碳原則。水果脆脆沙拉,採用台灣季節水果與傳統五穀爆米香,含有維生素C與礦物質含量豐富,有助腸胃道蠕動,還能養顏美容。詳細食譜 Previous slide Next slide 雞米鬆 豬五花 蛋派 生菜 水果優格 ...